汉堡王被指设“霸王条件”：给加盟商配送劣质蔬菜，投资者砸300万开店血本无归

（原标题：汉堡王被指设“霸王条件”：给加盟商配送劣质蔬菜，投资者砸300万开店血本无归）

蓝鲸新闻11月21日讯（记者 陆鹏鹏）“投资300万开汉堡王加盟店，一年后血本无归，汉堡王害得我捉襟见肘。”谈及此事，慧芳（假名）抽噎地说说念。

连日来，蓝鲸新闻记者接到多位加盟商纠合爆料，汉堡王方面与加盟商坚硬“霸王条件”，投资者大齐蚀本导致血本无归。不仅如斯，开店技术官方还存在配送临期、劣质食物，分辩理处罚等多种问题。

运营资本昂贵，配送劣质食材

加盟商300万投资汉堡王血本无归

慧芳是山东某四线城市的别称加盟商。2023年，她关系到汉堡王加盟部，与对方坚硬了一份长达10年的加盟合同。然则令她没念念到的是，手脚环球有名的快餐连锁品牌，我方投资的汉堡王加盟店连1年齐没能方向下去。

慧芳对蓝鲸新闻记者说说念：“在开店之前对方开心3~4年收回资本。我和弟弟前前后后一共投进去300多万。刚开业的时候买卖最佳，第一个月就卖了40万，但也就这一次，往后几个月里买卖越来越差，到本年9月闭店的时候月营业额惟有15万了。”

在慧芳看来，卖40万和15万莫得多大判袂，因为不管卖多卖少每个月齐会亏钱。至于亏钱的原因，买卖差、客流量减少是一方面，但最庞大的原因是门店运营资本过高，其中包括运脚、开拓、食材资本等。

慧芳例如称：“一台圣代机开拓的结算价就需要16万元，但门店一天齐卖不出10个圣代，销售额也就100元傍边。运脚方面，一个月就要破耗1万元。除此除外，门店每个月还有特准方向费、告忽地、sok屏使用费、加盟费（餐厅开业前已一次性缴清）、物业顾问费、东说念主工费、IT就业费、外卖柜、油烟说念清洗费等各式用度。一言以蔽之，一个月挣多挣少齐是蚀本的。”

除了资本高外，汉堡王配送来的食材也存在很大问题。慧芳称：“品牌方送来的好多蔬菜齐是不清新甚而铩羽的，有的西红柿齐发霉了，冻肉饼送过来好多齐稀碎了，就连送来的巧克力齐是临期的。”

事实上，这还是不是汉堡王初度被曝出食物安全问题。4年前的3·15晚会上，江西南昌多家汉堡王餐厅被曝光使用落伍食材，被曝光1个小时后，汉堡王中国发声明紧迫致歉，称涉事餐厅从属于统一家加盟商，将对餐厅进行破产整顿拜谒。

彼时，就有蹧跶者质疑汉堡王是在“甩锅”加盟商，如今看来这一质疑并非毫无把柄。从加盟商响应的问题来看，汉堡王食材资本昂贵，给到加盟商的利润极低，执续蚀本之下加盟店爆发食物安全问题仅仅时刻问题。

汉堡王被曝使用“霸王条件”

加盟商维权喧阗

针对上述种种问题，慧芳合计，汉堡王在中国市集的运营战略跟肯德基、麦当劳比拟差距太大，高层顾问错落词语导致市集不景气。

天然这几年加盟商一直在跟总部响应，但齐莫得获得推行性的惩处决策。反之，对方还无为通过挑刺、罚金等形势坏心过错加盟商。

“有东说念主月营业额达到90万齐不行盈利，我确切不解白，这样大一个海外品牌会让加盟商亏的血本无归。”在慧芳看来，汉堡王并不行匡助加盟商挣钱，而是不断推广门店通过吸血加盟商来挣钱。即便开店后发现有在诸多问题，但面对当初坚硬的“霸王条件”，加盟商只被迫接收。

例如在食材问题上，蓝鲸新闻记者仔细观看了对方发来的汉堡王品牌顾问条约，官方对食物安全有着严格的条件设施，若是出现食物安全问题，会治安数累计执续处罚上万元，并关门破产整改。

然则从慧芳的案例来看，配送一次5~10包蔬菜的价钱在700多元，加盟商支付了昂贵的食材用度，恶果获得的却是劣质食材。信得过违纪的并非加盟商反而是品牌方我方。

慧芳称：“我收到了这些劣质食材势必是不行作念给顾主吃的，当我把这些问题响应给加盟部，对方不仅莫得惩处问题，反而用邮件见知我给顾主作念无蔬菜汉堡。”

“此外，汉堡王还无为用操作失当的事理来处罚加盟商，有些时候咱们加盟店比直营店更卫生更尺度，但如故会被官方的查验东说念主员挑刺，以此来加剧对咱们的罚金。”

蓝鲸新闻记者了解到，和慧芳有通常履历的加盟商还有好多。

有些东说念主的门店仍在方向有些还是关门，但大多处于蚀本现象。有加盟商炫耀：“前年在某一线城市开了两个餐厅，但本年齐关门了。当初汉堡王和咱们坚硬的合同齐终点严谨，险些通盘条件很偏向汉堡王，加盟商莫得言语权，就连公国法务也说很难维权。刻下回偏激来一看，当初签的着实等于卖身契。”

关于加盟的问题，蓝鲸新闻记者致电汉堡王加盟部，对方称：“前期参加需要300万元，门店面积在150~250平。”至于盈利回本的问题，使命主说念主员示意，总体在3~4年内回本，但具体要看门店地点的商圈再进行进一步评估，一般来说机场、景区这类的门店买卖较好。

汉堡王发展失速

门店数目仅为肯德基零头

公开贵寓炫耀，汉堡王出生于1954年的好意思国佛罗里达州的迈阿密，只比肯德基晚树立了1年，母公司为Restaurant Brands International（以下简称RBI）。

2005年汉堡王进入中国市集，但刚开动几年一直不冷不热。直到2012年，土耳其餐饮集团TAB Foods Investments（以下简称TFI）开动负责汉堡王中国的特准方向业务，之后，汉堡王在中国开店加快，2014年，汉堡王中国门店400家，2018年，其门店数冲破1000家。

值得防御的是，连年来汉堡王在中国市集的买卖并不好作念，门店推广速率远远不足预期，收尾本年10月7日，汉堡王在世界的门店约1600家。

对比之下，肯德基中国门店总额已逾越11000家，麦当劳中国门店数还是逾越6000家，与后两者比拟，汉堡王的门店体量完满不在一个级别。

不仅如斯，汉堡王在一些地区正在执续关店。近期，汉堡王在福建连关10家店，其中包括福州的7家门店，漳州、宁德、莆田各有1家门店。除了福建外，北京、上海、安徽、重庆等地均有汉堡王门店闭店，其中不乏一些开了十多年的老店。

汉堡王为什么卖不动了？

事实诠释，如今汉堡王确乎濒临增长缓缓的问题。

究其根柢，一方面，塔斯汀等新兴国家具牌的崛起平分了汉堡王原有的市集份额。数据炫耀，塔斯汀世界门店数已逾越8000家，是汉堡王的5倍，华莱士门店数目已逾越20000家。

另一方面，肯德基麦当劳等老敌手的价钱战让汉堡王应接不暇。本年8月，汉堡王晓喻汉堡进入9.9元时期，这也意味着肃肃加入价钱战。

但该战略的退换关于一些盈利智商本就薄弱的加盟商而言无疑是致命的。不啻一位加盟商对蓝鲸新闻记者示意，官方这些促销行为让本就蚀本的门店雪上加霜。

对加盟商来说，9块9的促销行为并不是最致命的，还有加盟商炫耀：“汉堡王总部通过第三方平台不计资本的施行廉价套餐，例如0元券1元券，廉价套餐还是接近原材料资本，若是加上装修折旧、开拓折旧、房租、职工工资等，加盟商每个月卖的越多赔的越多。值得防御的是，这些廉价券汉堡王将就加盟商必须核销结束，加盟商若是拒却，还会受到平台的处罚。”

从打价钱战，到加盟商方向蚀本，再到执续闭店，如今看来汉堡王的方向发展已堕入了一个非良性的轮回。凡此种种问题，并非一两家加盟商不错惩处的。汉堡王手脚品牌方在通达加盟、寻求推广的同期，是否惩处了加盟商的糊口和盈利问题？是否在运营战略上作念到了合理的宏不雅调控？这些问题还需打上一个问号。